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出汁の味

出汁の味

: 肉吸い（大阪名物）

シンプル料理, 出汁の味, 肉吸い

大阪名物、肉吸いのご紹介です。この料理、味付けはシンプル。調理方法もシンプルです。だけど肉のうま味を出汁が最大限に引き出しています。一人暮らしでちょっと凝ったものを食べたいとき、おすすめです。 ...

ichikaratsukuru

暮らしの流れが早まり、それに押し流されるように手間のかかる料理が姿を消し、時短、簡単料理が多く出回るようになりました。それはそれで素晴らしいと思いますが、自分の手で一から作り、料理本来の味に触れることも生活の楽しみの一つだと考えます。

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